El Laboratorio Cerebral: La Química Presente en los Procesos Cognitivos Si te gusta la química, y percibes todo lo que te rodea como un laboratorio dentro del cual está incluida cierta magia invisible, debes saber que dentro de tu cerebro existen muchos procesos mentales en los que está presente esta asignatura. A pesar de que no puedas verlos. De eso se encarga la neurociencia cognitiva. Ésta es una rama de la neurociencia que investiga cómo la estructura y los procesos químicos del cerebro se relacionan con nuestras experiencias mentales y conductuales. Para darle certeza y veracidad a tal información, se usan instrumentos y herramientas que permiten analizar las bases moleculares, celulares y de redes neuronales que sustentan tales funciones.  Entre los instrumentos que se emplean para estudiar la neuroquímica cerebral se encuentran la cromatografía y la espectrometría de masas. Ambos sirven para analizar la composición de los neurotransmisores y de otras moléculas cerebr...

  Propiedades Químicas del Carbono En el artículo anterior te enseñamos un poco sobre la historia que sentó los orígenes de la majestuosa ciencia natural llamada química orgánica o química del carbono. Hablemos ahora de las propiedades químicas del carbono. En la tabla periódica el carbono ocupa el periodo 2, es decir, la segunda fila, y el grupo 14, masa atómica 12,01 y número atómico 6. Lo puedes encontrar en la figura que dejamos a continuación: Este elemento es tan importante que todo el grupo al que pertenece tiene el nombre de familia de los carbonoideos. Los elementos que constituyen esta familia presentan una diversidad de propiedades químicas a medida que descendemos en el grupo, que van desde la clasificación de no metal, metaloide y metal.  El carbono, al igual que todo el grupo, tiene valencia cuatro.  Esto quiere decir que debe compartir cuatro electrones para alcanzar el octeto y así, su estabilidad electrónica. Concatenación En los compuestos orgánicos form...